Laden...
In het kort
Samenvatting
Yotam Ottolenghi (Author)
Yotam Ottolenghi is auteur en chef van de Ottolenghi Deli's en de restaurants NOPI en ROVI in Londen.
Hij is volgens velen de man die zelfs broccoli sexy wist te maken en het gebruik van sumak, za'atar en granaatappelpitten in de keuken introduceerde, tot in alle uithoeken van ons land.
Hij schrijft een wekelijkse column in het magazine van The Guardian en heeft 8 succesvolle kookboeken op zijn naam staan: Plenty en Plenty More (zijn verzameling vegetarische recepten); Ottolenghi: Het kookbook en Jeruzalem, met co-auteur en zakenpartner Sami Tamimi; Nopi, Sweet en de enorme bestseller Simpel. Samen met co-auteur Ixta Belfrage schreef hij zijn meest recente boek Flavour.
Helen Goh (Author)
Helen Goh werd geboren in Maleisië maar begon haar kookcarrière in Australië, waar ze als klein meisje naartoe verhuisde. Ze werkte als chef patisserie bij het gerenommeerde restaurant Donovans in Melbourne, waarna ze naar Londen vertrok en daar al snel bij Ottolenghi terechtkwam. Ze werkt al ruim tien jaar samen met Yotam en was eerder co-auteur van Sweet. Helen gebruikt veel Aziatische, westerse en midden-oosterse invloeden in haar keuken. Ze woont in Londen met haar man en twee zonen.
Yotam Ottolenghi is auteur en chef van de Ottolenghi Deli's en de restaurants NOPI en ROVI in Londen.
Hij is volgens velen de man die zelfs broccoli sexy wist te maken en het gebruik van sumak, za'atar en granaatappelpitten in de keuken introduceerde, tot in alle uithoeken van ons land.
Hij schrijft een wekelijkse column in het magazine van The Guardian en heeft 8 succesvolle kookboeken op zijn naam staan: Plenty en Plenty More (zijn verzameling vegetarische recepten); Ottolenghi: Het kookbook en Jeruzalem, met co-auteur en zakenpartner Sami Tamimi; Nopi, Sweet en de enorme bestseller Simpel. Samen met co-auteur Ixta Belfrage schreef hij zijn meest recente boek Flavour.
Helen Goh (Author)
Helen Goh werd geboren in Maleisië maar begon haar kookcarrière in Australië, waar ze als klein meisje naartoe verhuisde. Ze werkte als chef patisserie bij het gerenommeerde restaurant Donovans in Melbourne, waarna ze naar Londen vertrok en daar al snel bij Ottolenghi terechtkwam. Ze werkt al ruim tien jaar samen met Yotam en was eerder co-auteur van Sweet. Helen gebruikt veel Aziatische, westerse en midden-oosterse invloeden in haar keuken. Ze woont in Londen met haar man en twee zonen.
In het kort
Yotam Ottolenghi (Author) Yotam Ottolenghi is auteur en chef van de Ottolenghi Deli's en de restaurants NOPI en ROVI in Londen. Hij is volgens velen de man die zelfs broccoli sexy wist te maken en he...
Specificaties
Auteur
Yotam Ottolenghi
Uitgever
Park Uitgevers
Taal
Nederlands
Aantal pagina's
384
Formaat
Hardcover
Publicatiedatum
6 september 2017
ISBN
9789059567580
Wij helpen je graag!
Kom je er niet direct uit? Wij helpen je graag met al jouw vragen.
Misschien vind je deze boeken ook leuk...
Leuk om te lezen naast "Sweet"
