Laden...
In het kort
Samenvatting
In this intricate and absorbing study, Hélène Jawhara Piñer presents readers with the dishes, ingredients, techniques, and aesthetic principles that make up a sophisticated and attractive cuisine, one that has had a mostly unremarked influence on modern Spanish and Portuguese recipes.
In het kort
In this intricate and absorbing study, Hélène Jawhara Piñer presents readers with the dishes, ingredients, techniques, and aesthetic principles that make up a sophisticated and attractive cuisine, one...
Specificaties
Auteur
Helene Jawhara Pier
Uitgever
Van Ditmar Boekenimport B.V.
Taal
Engels
Aantal pagina's
302
Ondertitel
The Oldest Medieval Spanish Cookbook and the Sephardic Culinary Heritage
Formaat
Hardcover
Publicatiedatum
22 november 2022
ISBN
9781644699188
Wij helpen je graag!
Kom je er niet direct uit? Wij helpen je graag met al jouw vragen.
Misschien vind je deze boeken ook leuk...
Leuk om te lezen naast "Jews, Food, and Spain"
