Laden...
In het kort
Taal: Nederlands
Pagina's: 311
Publicatiedatum: 19 november 2025
Lengte: 25 cm
Breedte: 152 cm
Hoogte: 221 cm
Samenvatting
Waarom zie je nooit een wilde nectarine? Wie sleutelt ongemerkt aan het DNA van tarwe? En waarom zit een aardbei vol nutteloos rommel-DNA?
In dit meeslepende boek duik je met Ruben en Dorien in de fascinerende wereld van springende genen en verdubbelend DNA. Je ontdekt hoe planten veranderen – spontaan of gestuurd – en wat dat betekent voor onze landbouw, voeding en gezondheid.
Europa buigt zich momenteel over het gebruik van CRISPR en andere nieuwe gentechnieken in de landbouw. Maar wat betekent dat eigenlijk, en wat staat er op het spel? Dit boek biedt helderheid in complexe materie. Met toegankelijke uitleg, verrassende inzichten en schitterende illustraties is het een eyeopener voor iedereen – van nieuwsgierige leek tot doorgewinterde bioloog. Een boek dat je kijk op planten en voeding voorgoed zal veranderen.
In het kort
Waarom zie je nooit een wilde nectarine? Wie sleutelt ongemerkt aan het DNA van tarwe? En waarom zit een aardbei vol nutteloos rommel-DNA? In dit meeslepende boek duik je met Ruben en Dorien in de fa...
Specificaties
Auteur
Ruben Vanholme, Dorien Van de Wouwer
Uitgever
BORGERHOFF & LAMBERIGTS
Taal
Nederlands
Aantal pagina's
311
Ondertitel
hoe genetica ons eten verandert en wat jij daarvan merkt op je bord
Formaat
Paperback
Publicatiedatum
19 november 2025
ISBN
9789493443631
Lengte
25 cm
Breedte
152 cm
Hoogte
221 cm
Wij helpen je graag!
Kom je er niet direct uit? Wij helpen je graag met al jouw vragen.
Misschien vind je deze boeken ook leuk...
Leuk om te lezen naast "DNA in de puree"
