Laden...
In het kort
Samenvatting
Ontdek de authentieke Aziatische keuken dankzij de culinaire geheimen van Mama Ly: welke ingrediënten je altijd in huis moet hebben, hoe je rijst kookt als een chef, de kunst van het rollen van nems en loempia’s, de verschillende soorten wontons die je zelf kan maken en de techniek om perfecte bao’s te vouwen.
Van geurige wokgerechten en smaakvolle dumplings tot pad thai, jasmijnrijst, noedels en verrukkelijke zoetigheden – de recepten in dit boek zijn niet alleen eenvoudig uitgelegd, maar ook onweerstaanbaar lekker.
Diana Chao bracht sinds haar kindertijd uren door in de keuken van haar moeder, Ly-Kheng. Dit boek is een bloemlezing van de beste familierecepten en de beste reisgezel om je onder te dompelen in de Zuidoost-Aziatische keuken en al haar geheimen.
In het kort
Ontdek de authentieke Aziatische keuken dankzij de culinaire geheimen van Mama Ly: welke ingrediënten je altijd in huis moet hebben, hoe je rijst kookt als een chef, de kunst van het rollen van nems e...
Specificaties
Auteur
Diana Chao
Uitgever
Centrale Uitgeverij Deltas
Taal
Nederlands
Aantal pagina's
160
Ondertitel
Authentieke recepten en goedbewaarde keukengeheimen uit Zuidoost-Azië
Formaat
Hardcover
Publicatiedatum
15 mei 2025
ISBN
9789044768510
Wij helpen je graag!
Kom je er niet direct uit? Wij helpen je graag met al jouw vragen.
Misschien vind je deze boeken ook leuk...
Leuk om te lezen naast "Aziatisch koken met Mama Ly"
